国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン かぼちゃの肉味噌チーズグラタン 蓮根・玉ねぎ・ひよこ豆も入った、ホクホク甘いかぼちゃと肉味噌の相性抜群のグラタ … more
カテゴリー【 cafe-cafe ばらんす食堂 】の記事一覧
ばらんすご飯★10/18~10/29★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鶏胸肉と彩野菜のバルサミコソース さっぱりした胸肉ですが当店人気のメニューです。今回は秋の野菜、舞茸や蓮根など … more
ばらんすご飯★10/4~10/15★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 鰹の竜田あげ クミンタルタル添え 戻りガツオの美味しい時期。カレーのスパイスの一つ、クミンをタルタルソースに加 … more
ばらんすご飯★9/20~10/1★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン ごぼう味噌つくねの照り焼き 温玉添え ごぼうのささがきと豚ひき肉で作るつくね。自家製の麦味噌で味をつけて。照り … more
ばらんすご飯★9/6~9/17★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 肉巻き高野と肉巻き山芋の黒酢だれ 肉巻きは3種類、高野豆腐の肉巻き・山芋の肉巻きオクラの肉巻きです。美味しい黒 … more
ばらんすご飯★8/23~9/3★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 夏野菜とたっぷり薬味のチキン南蛮 チキンは胸肉をサクッと揚げて、夏野菜は苦みが美味しいゴーヤに、彩綺麗な茄子や … more
ばらんすご飯★8/2~8/13★
国際薬膳師が作る、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 野菜と高野つくねの薬味とろろかけ 高野豆腐に蓮根や葱や人参に大豆などを混ぜたつくねはカラリ揚げて。薬味とろろ … more
ばらんすご飯★7/19~7/30★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 茄子のはさみ焼き 鶏ミンチの肉だねをはさんだジューシーな茄子。彩り旬の野菜と、ほんのり甘味のある照りポン酢でさ … more
ばらんすご飯★7/5~716★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶ 亜麻仁油の和風ドレッシングと空心菜のサラダ 暑い時期の定番、豚しゃぶを美味しく、亜麻仁油を使ったド … more
ばらんすご飯★6/21~7/2★
国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。 メイン 香草パン粉をくるんだ鰯 トマトの蒸し煮 イワシのひらきに赤ピーマンとズッキーニ、粉チーズ、香草を混ぜ込んだパン … more