国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン ロール白菜　ターメリックのシチュー仕立 ロールキャベツならぬロール白菜。タネには鶏ひき肉にハト麦を入れて。 タ … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 柚おろし鍋 ゆずが香る大根おろしのお鍋には、タコやトマト・春菊にコンニャクも入って、つくねは鶏ミンチと山芋で、 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 手羽先のポトフ 麦手羽先は骨を抜き、その中に豚挽肉と大豆や葱をいれています。抜いた骨と余り手羽先でスープをとり … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 豚しゃぶの土手鍋　薬膳七味 麦味噌で味噌だれを作り、前日から昆布水を仕込み、牛蒡やきのこを入れた丁寧な土手鍋。 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 角切蓮根衣シュウマイ 肉ダネはエビと豚肉が入ってプリプリ食感シュウマイの皮を蓮根に変えて、シャキシャキっとした … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 野菜と高野つくねの薬味とろろかけ 高野豆腐・大豆・蓮根・人参・胡麻・葱・大蒜・生姜でつくねを作って揚げます。旬 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 里芋団子の魚介べっこうあんかけ お出汁で炊いた里芋とひじきをもちもちのお団子に、エビ、イカ、あさり、帆立を使っ … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 メイン 茄子と長芋の味噌グラタン 小麦粉や牛乳を使わないホワイトソースは豆乳と白みそでコクがでて美味しくヘルシー。牛蒡 … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 鶏肉と野菜の豆乳クリーム煮 鶏もも肉と野菜の、生クリームや小麦粉を … more →

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。 バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。 （メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい） Ａ 蒸し鶏の蜂蜜黒酢ソース 鶏もも肉を葱と生姜と蒸し上げました。白木耳 … more →