国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【冬日巡茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は大雪（たいせつ）12/7～12/21頃。灰色の雪雲、冷たい空気、雪が降り季節は真冬に。
寒さが厳しくなり寒邪が腎を傷めやすい時期。食養生では腎を養うことと内外の保温が大切です。
お米や長芋に鱈や蜂蜜で補中益気、海老や胡桃で補腎壮陽、生姜で身体を温めて散寒通用、
メインの鱈は薬膳では補気類で肝・脾・腎に帰経し、息切れ・疲れ・自汗・めまい・動悸・痛み・打撲・脚気などの時の養生食材です。
ポタージュのごぼうは肺・肝・大腸に帰経し、余分な熱を冷まし、喉の炎症、便秘を解消する食材ですが、皮膚に出る赤いニキビや吹き出物は体内にこもった熱が原因、こんな時にごぼうはおススメです。腸を整えて免疫アップに皮膚トラブルも改善です。
豆花に金柑蜂蜜ですが、肺、脾、肝に働きかけて気の滞りを促し、鬱々とした状態を改善し、ため息、胃もたれなどを解消しますよ。
