国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【秋日巡茶】 、その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は寒露（かんろ）10/8～10/22ごろ。秋が深まります。『秋の日はつるべ落とし』日が短くなり太陽はあっという間に沈んでいきます。
秋分が過ぎると涼燥の時期になりますが、まだ暑い日が続いていますね。
運動の秋なども言われますが、薬膳的に激しい運動は陰陽を消耗するといわれていますよ。
この時期オススメの今回使っている食材は・・・
呼吸機能調節し湿痰の改善食材、春菊や銀杏がその食材になります。
身体の水分、津液や血液を補う、卵。
肺気を補益するさつま芋・椎茸・鯖・蜂蜜は咳や喘息、すぐ風邪をひく人や、風が長引くのは肺気虚の人。酸味は津液を生じさせ咳を止めると言われていますので梅干しを使いました。
