::: ばらんすご飯★9/3～9/14★ :::　鶴見区のお洒落なカフェ、国際薬膳師監修のランチ。　cafe-cafe ばらんす食堂

国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。

（メインのお皿はＡかＢのどちらかお選び下さい）

Ａ: キャベツとキノコの甘酒ミートトマトソース
1時間煮込んだトマトソースには有機米麹で作った自家製甘酒がたっぷり入って、キャベツやキノコをいただきます。
Ｂ: サワラと旬菜包焼き
自家製塩麹に漬け込んだ鰆とキャベツ・キノコ・山芋・プチトマト玉ネギ・パプリカ・アスパラなどと自家製味噌を使って包焼に。

ドリンクとスウィーツがついております。
（仕入状況により内容異なる場合あります）

旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は処暑（しょしょ）9/7ごろまでから白露（はくろ）9/8～9/21に。
朝夕が過ごしやすく、虫の声に秋の気配を感じます。

まだまだ暑熱（しょねつ）が残る温燥（おんそう）の時期。
汗を沢山かいた夏のダメージを造血に期待できる食材をたっぷり使って
秋の養生の用意をしてきたいと思います。
紅花（こうか）はベニバナの花びらですが、血行促進・瘀血の除去も。
Ａに使っているオレガノ・や紅花は妊娠中の方は注意が必要です。