国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は『小暑(しょうしょ)』7/7~7/22ごろがこの季節。
梅雨明け間近、間もなく青い空と強い日差しが始まります。
もう少し湿を取り除く食材中心にメニューです。
紫蘇・茗荷は辛温発散、しじみやきゅうりは清熱利湿、冬瓜は利尿去湿、米やサバは補益胃脾、
口や唇、その周りが荒れていたり、吹き出物がでるのは、湿の多いこの時期、脾胃の調子が悪いと口や唇に出ます。胃の養生も忘れず風通しの良い生活をしたいですね。