夏の間のたまった疲れが秋に体に表れてきますね。
胃腸を整え、余分な湿をとり、内臓を温めるメニューを考えましたよ。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。
とろろは胃腸に鯵は内臓の冷えや食欲不振、疲労に。豆腐や大豆はイソフラボンは有名ですが、薬膳ではむくみに良いですね。
肺を潤す大根や蓮根はカサカサしてきたお肌にも良いですね。
黒豆は冷え防止や抗酸化作用の他に鼻の粘膜を強化するリジンやビタミンB1、亜鉛、鉄分が花粉症やアレルギー性鼻炎を改善します。