8月ですね、お盆前のばらんすご飯で調子を整えて下さいね。
薬膳の世界では、『夏』は″赤いもの〟´″苦いもの〟を多めに取りますよ、身体の熱を発散するメニューです。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。
夏にこもった熱を冷ますのに良いと言われる緑豆は、ほかに暑気あたり養作用や体力増進、糖尿病、排尿が困難な症状の改善、むくみ、酒の毒による症状、口内炎などの改善にも期待できると言われていますね。
スパイスやお酢を使って食欲増進。とろろの山芋と卵で脾・胃を今から養生で秋の胃の不調に備えます。ナツメは不眠や貧血に。