国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【秋日巡茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は霜降（そうこう）10/23～11/6頃。朝夕の冷え込みがぐっと増す頃。
十三夜の名月がほっこり輝きます。
今回はクミンを使いたくて里芋に混ぜてみました。クミンの効能を少し調べただけでも免疫アップに抗酸化作用、美肌作用、ダイエット効果、貧血予防、消化促進、リラックス効果などなど
そして薬膳では里芋は慢性的な咳や痰、消化促進やデトックス、浮腫みにも使われる食材、これら合わせ、おからを衣にしたスーパーコロッケになりました。
きのこは免疫アップに。
疲労回復に良い根菜と気の停滞を巡らせて胃の消化を促進させるすだちを合わせて。
白和えには茄子と胡瓜で初秋の余分な熱を冷まします。
柿も肌を潤して胃腸を整えてくれますが、身体を冷やすの食べ過ぎは注意です。
