国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【白雪姫茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は大暑（たいしょ）7/23～8/6頃。熱気がまとわりつき、うだるような暑さが続く頃。
薬膳では夏の養生は、心（脳）の興奮を鎮めて精神を安定させることで、しっかり睡眠をとることで疲労回復に。食事では身近なもので黒胡麻や牛乳や卵が優秀です。今回の薬膳茶では合歓花（ネムの木）が有名な生薬です。
また、暑さで食事を作るのも食べるのも面倒に、冷たい飲み物ばかりになると胃腸はぐったり、口内炎が出来たりするのはビタミンＢ群の不足。玄米や豚肉では豊富なビタミンで疲れの予防に。
夏の薬膳では酢を良く使います、食べやすさもありますが、出過ぎる汗を調節してくれます。
熱を取って渇きを潤すのは、トマトやキュウリ、豆腐に緑茶。豆腐にキュウリはデトックス作用も。
胡麻や卵に豚肉は津液を生じさせるので口喝に。
