国際薬膳師が作るご飯、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【黄決菊花茶】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は穀雨（こくう）4/20～5/4ごろ。春の雨の時期。穀物にとって成長にかかせない雨がたっぷり降り注ぐ頃。
気温も徐々にあがり、だいぶ暖かいと感じる日が多くなりました。色とりどりの花を目にすると、沈みがちな気分も上がりますね。 春の身体は冬の間にからだに溜まった毒素を排出しようと、さまざまな不調が出やすい時期。
デトックスにそら豆や玉ねぎにあさりです。
特に上半身や目、筋肉にも出やすいです。血を補い目にも嬉しいブルーベリーはシロップにして豆花に使いました。
春キャベツで雨が多いと調子が悪くなる脾を労わり、酸味は肝に入りやすく、春に養生が必要な肝の養生にレモンもおススメ食材の一つです。
