国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【なつめティーｗａｒｍ】 その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は清明（せいめい）4/5～4/19ごろ。青く澄んだ空、草木が芽生え、花が咲き、鳥や蝶が舞う
生き生きとした季節です。
春は陽気が上昇して、のぼせやめまい等、上半身の症状が出やすくなります。またアレルギー症状でも鼻水・目赤・顔の痒みと顔周りに症状が出ますので昇陽発散・疏肝理気（陽気を体外へ発散させ、肝の働きを順調に）の献立を考えました。
鶏肉・じゃが芋・粳米・棗は脾胃を強くして免疫力アップになりますが、気が渋滞を起こさないように、気を巡らす玉葱や甘夏のゼリーを用意しました。
大蒜は胃腸にも良いですが皮膚炎や痒みにも。牛乳も皮膚の乾燥や痒みに、バーニャカウダソースでは大蒜と牛乳を使いました。
シジミは肝の養生に、筍は呼吸機能調節に。三つ葉は身体を温めてデトックスです。
