国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【竜眼肉葡萄茶】 、その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は白露（はくろ）9/8～9/21ごろ。早朝、草木に降りた露が白く光る。昼夜の温度差が大きくなり空気が冷え始めます。実りの秋はもうすぐ。
暦の上では秋。とはいえまだまだ汗をかきますから、秋に備えた養生メニューです。
梨は呼吸機能調節に喉の渇きを潤します。
シナモンは臓腑を温めむくみや生理不順に。
大根は消化を促進します、食べ過ぎや食欲不振に。
ポテトストックとはスライスしたじゃが芋を重ねてオーブンで焼いたものですが、小松菜のソースに松の実をいれてジェノベーゼ風に、松の実は乾燥の咳や皮膚の乾燥に便秘に。
今回は足りない血を補い、乾燥に備えた食材を意識して使いました。
