国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【青乃巡茶】 、その他コーヒーなどもあります。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は穀雨(こくう)4/20~5/4から立夏(りっか)5/5~5/20。立春から88日目、5月2日ごろが八十八夜、茶摘みの時期ですね。歌にもあるように『夏も近づく八十八夜~』夏の気配が近づきますね。
新じゃがに新牛蒡、春人参などスーパーでは新物が沢山並んでますね。気持ちもウキウキのはずが、またまた緊急事態宣言でお家時間が増えますね。スマホやテレビにパソコンなどで目を酷使していませんか?今回の薬膳茶は店頭でも販売中の『青乃巡茶』こちらは疲れ目に良いバタフライピーが入っています。特に春には目に症状が出やすい時期でもありますから、この時期の食材をしっかり取って、薬膳では滋陰食材をとると良いとされています、枸杞子やアスパラや白胡麻などです。そして血を増やす食材で暑くなる前に養血です。