国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付・今回の薬膳茶は【春日巡茶】、その他コーヒーなどもあります。
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は春分（しゅんぶん）3/21～4/4ごろ。太陽が真東から昇って真西に沈む、昼と夜の時間がほぼ同じ長さになるという春分の日。寒さもこのころまでですね。
春眠暁を覚えず、この時期の朝は眠たいですが、薬膳的お勧めの生活は、少し余裕をもって起きて、ゆったり一日をおくることです。夜更かしは禁物です。不眠・うつ・イライラ・怒りは春に多い症状、これは肝が影響しています。また肝の働きは脾胃の働きを助けています、イライラや鬱々した状態は脾胃の働きにも影響します。
今回のメニューは、春の食材もしっかり使って辛味で身体を温め体内の陽気を外へ、紫蘇。
臓腑機能増強には米・じゃが芋・棗・鶏肉・など。人参は血を補います。白きくらげは身体の水分や血液も補い潤してくれます。苺も潤い食材。大根は消化を助けてくれます。
