国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は白露（はくろ）9/8～9/21ごろ。ようやく残暑が終わるころ。昼と夜の気温差が大きくなってきます。夏に成長した食材がこれから収穫の時期にむかいます。
豚肉は陰液を滋養し身体を丈夫にします。補気のきのこ類と合わせることで胃の働きの向上です。
ピーマン・生姜・大蒜・花椒は身体を温め、海老は腎を補います、これで冷房で冷えた体を温めて改善。
えのきは干す事で食物繊維が3倍になりますよ、そして肺を潤す小松菜のお味噌汁は相性抜群。
昆布や里芋は去痰・痰湿を改善する食材です。大根は消化を助ける食材。
お酢は瘀血を改善。人参は補血。
そして擂茶、台湾の客家民族が発祥で雑穀を擂り潰してお茶にして飲む健康茶。俗語に「1日に擂茶を3杯飲めば終日疲れを知らず」、「毎日3杯の擂茶はあなたを98歳まで生かす」とも言われています。
