国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を２週間替で提供しております。
ドリンク付
（仕入状況により内容異なる場合あります）
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
季節は小雪（しょうせつ）11/22～12/6ごろ。冬本番にはまだ及びませんが
山には雪が降り始めるころ。時折訪れる小春日和には冬の風情を楽しみたい
ですね。
1年を通して腎に貯蔵している精気が消耗されていますから、冬にはしっかり
腎の養生をするのが薬膳の考え。
腎を補う食材は海老・胡桃・豚肉・胡麻などが代表的。黒豆は体内の水の排泄を順調にし
腎を助けます。きのこ類は気を補い腎の働きを強化。豆乳は咳を鎮め身体を滋養します。白菜も咳を鎮めますがこのスープは便秘改善デトックスでもあります。大根は消化を助けます。
