国際薬膳師監修、和漢膳も取り入れ内側から美しく。
バランスのとれた食事を2週間替で提供しております。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
旬の野菜を使い、二十四節季にちなんだメニューを提供。
二十四節季では9/8~21は『白露』。
早朝、草木に降りた露が白く光るという季節。夜は空気が冷えるという事ですが、秋らしい食材がどんどん出てくる時期でもありますね。
今は秋の長雨があるので、利尿作用のある湿取り食材(黒豆・冬瓜)を使いつつ、浮腫みに茄子。暑さもあるので清熱食材の豆腐、胃腸虚弱に鶏肉、
補血はほうれん草や人参、これは咳にも良いですよ。