湿気の多い季節に入ってきましたので、身体に湿をためないメニューを考えましたよ。
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。
湿気の多い季節に入ってきましたので、身体に湿をためないメニューを
考えましたよ。トウモロコシの髭や黒豆は湿の排出に。
ターメリックは“うこん”ですね、薬膳ではターメリックは血液浄化に使われます。二日酔いにも使われますがポリフェノールも豊富ですから抗酸化作用も期待できますね。
長芋の磯焼は造血メニューです。
この時期、脾胃が弱る方も多いですので働きを強くする今回の食材には米・とうもろこし・長芋・南瓜などなど