ばらんすご飯★1/7~1/16★

お正月は皆様どのようにお過ごしでしたか^^
さて今週と来週のばらんすご飯です。

(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)

白菜と豚肉の重ね蒸し煮 (≒284kcal)
重ねた豚肉と白菜は優しい甘味でほっこりします。間にぬってある柚こしょうが全体の味を引き締めています。
海老と人参団子のあんかけ (≒287kcal)
おろし人参と海老のすり身を団子にして揚げてます。あんかけには蟹身やオイスターソースを使って。  
  1. シジミの吸い物 (≒17kcal)
  2. 手作り黒胡麻豆腐
  3. 射込み高野の煮物 (≒169kcal)
  4. 塩麹かぶらなます (≒45kcal)

ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)

◆栄養メモ・・・

今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。

お正月明けのメニューは食べ過ぎ飲み過ぎた胃腸に嬉しいメニューです。Aの柚胡椒は免疫力の上昇や美容・腸の働きを助ける効果が。Bは肌荒れや目の疲れ、低血圧に。
今年も体が喜ぶメニュー作りで皆様のお役に立てれば嬉しく思います。