梅雨らしい天気が続きますね。虫が発生する前に緑の剪定に追われています^^
(メインのお皿はAかBのどちらかお選び下さい)
ドリンクとスウィーツがついております。
(仕入状況により内容異なる場合あります)
◆栄養メモ・・・
今回も旬の食材をしっかり使ってご用意致しました。
味のバランスや彩のバランスもお楽しみ下さい。
今回の高野豆腐の小鉢に使用の薬膳食材『なつめ』ですが、
造血作用に優れ、精神安定、筋肉や体の痛みに緩和にも。
ご飯には旬のセロリで高血圧や脂質異常・生理不順・更年期障害にも◎また肝臓の働きを良くしたり、疲労回復や精神安定にも。
雑穀のアマランサスはフライパンではじけさします。梅雨の時期は胃腸の消化力が落ちるので食べやすくする調理の工夫をしました。